辽宁是个宝地,物产丰富,大萝卜自己家种的,今年萝卜大丰收,自己制作了好多有关萝卜的菜谱。快过年了,过年的时候,汤菜在餐桌上是必不可少的。冬吃萝卜夏吃姜,疾病一扫光。这款清炖萝卜和牛肉汤,不仅可以让人放心吃大口肉,喝大口汤,还保证不油腻,不发胖,而且好养生,所以是您春节餐桌上不能缺少的一道汤菜,快学起来,做起来吧,真的好简单:
点击查看大图1.准备牛肉和萝卜
点击查看大图2.牛肉用清水解冻,然后反复换几次清水,去除多余的血水。
点击查看大图3.牛肉和冷水同时下锅
点击查看大图4.水开后煮2到3分钟,去除表面的浮沫
点击查看大图5.用温水冲洗一遍,注意一定用温水(避免水温骤然冷热,影响牛肉的口感),然后控干备用。
点击查看大图6.将牛肉放压力锅中,一定要加温热水,然后加几滴白醋,放3个山楂,几粒花椒,一小段桂皮,2片姜。
点击查看大图7.高压锅25分钟,等待牛肉七分熟。(自己家的锅,自己灵活掌握时间)
点击查看大图8.将萝卜切好备用
点击查看大图9.打开牛肉锅,将萝卜和适量的盐放入,然后继续煮5到7分钟。
点击查看大图10.准备香菜和葱花
点击查看大图11.时间到,开锅即成。
点击查看大图12.装碗中,吃的时候加葱花和香菜(还可以准备胡椒粉和辣椒油)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿