从做了草莓酱以后,就对超市卖场中五颜六色的果酱再没了丝毫的兴趣。咱自家出品的安心牌果酱,无论从卖相,口感,还是食品安全上都更胜一筹。
这次用了女儿爱吃的油桃做果酱,她是从油桃在水果店露面开始,每次见每次必买,前阵子价格实在太贵我每次只允许她买几个解解馋,眼下是油桃大量上市的时候了,价格也越来越亲民,买一大包洗洗干净让她一次啃了个够,余下的熬成了甜蜜蜜的果酱,配面包,冰淇淋或是直接冲果汁,方便又美味,随时随地都可以享受到油桃的清香了。
点击查看大图1.油桃逐个用水果专用洗洁精搓洗干净。
点击查看大图2.洗干净的油桃控干水份后用小刀剔出桃核,果肉切成小块。
点击查看大图3.将切好的油桃及白糖一起倒入锅中,搅拌均匀,此时感觉稍干没有汤汁。
点击查看大图4.开火后随着温度的提高,果汁及糖液即会慢慢的释出,沸腾后关火静置放凉。
点击查看大图5.待稍凉后将油桃及释出的汁液倒入搅拌机中,打成果泥,喜欢果粒的稍打即可不要太碎。(没有搅拌机的,第二步再切小点即可)。
点击查看大图6.将打好的果泥重新倒入锅中大火沸腾后用中火熬,期间要不停地搅动。
点击查看大图7.当熬到汤汁较少稍显浓稠,加入挤好的柠檬汁。
点击查看大图8.继续中火熬煮,不断地搅拌待10分钟左右后,美味的油桃就熬好了。
点击查看大图9.稍放置一会儿,不太烫时趁热装入瓶中。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿