八宝辣酱味道鲜美且下饭,特别到了冬天,时不时的会炒上一锅,荤素搭配的八宝辣酱,里面的食材可以依照自家的喜好调换,讲究一点的上面加一些虾仁和腰果就成了出彩的宴客菜,喜欢的试试吧。
1.备好所有的食材
2.备好调料
3.虾仁用料酒和生粉拌匀静置半小时,猪肉丁和鸡丁里加入料酒,生粉和少生抽拌匀静置半小时
4.锅内水开后倒入土豆丁,香菇丁和豆腐干丁焯水后捞起
5.冷锅冷油倒入腰果炸之颜色变黄捞起
6.再把鸡丁下入过油变色捞起
7.下入肉丁过油变色捞起
8.下入入锅炒熟后捞起
9.留底油下入姜片爆香
10.把香菇丁,土豆丁,胡萝卜丁,豆干丁倒入炒出香味
11.加入底盐调味
12.加入黄豆酱和香辣酱调味
13.加入开水烧制土豆熟
14.再把鸡丁和肉丁加入烧制片刻
15.加入白糖调味
16.之后加入香油翻炒均匀后熄火出锅
17.盛入碗中加入腰果和虾仁,撒上葱花即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝