非常感谢美食天下!非常感谢ACA北美电器哈!收到#ACA烘焙大赛# 奖品~厨师机已有一段时间了,因为家中有事且一直太忙了就没顾得上哈;不赶紧趁周末有空将它开光开光。由于初次接触,它还有点跟我闹脾气哈,没办法只好连续二天都摸索实践才有了感觉。
方子来自“爱和自由”老师的~黑芝麻红薯条;真的感叹:身处南方,天冷做面包太、太不容易了;从早上开始秤材料和面,待成品出炉时已是很晚很晚了;想自然光拍照已是不可能,只能是就着灯光简单地拍几张了;哎:害得又被那位笑话了~~~折腾了一天就做这么几个面包还累啊?你喜欢吃我去买~~~
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.将材料A混合均匀后静置2个小时左右即为主料的汤种面团
点击查看大图3.将材料B放入不粘锅中炒匀放凉备用
点击查看大图4.将汤种面团和主料除黄油以外的食材放入厨师机
点击查看大图5.选择1档将原料混合均匀后转2档揉至光滑
点击查看大图6.加入软化的黄油
点击查看大图7.同样1档揉至黄油至面团混合均匀再换2档揉至光滑出簿膜
点击查看大图8.加入黑芝麻揉匀
点击查看大图9.取出搓圆送于温度处发酵
点击查看大图10.至2.5倍大时取出
点击查看大图11.排气后搓圆盖膜松驰15分钟
点击查看大图12.排气后搓圆盖膜松驰15分钟
点击查看大图13.翻面后在均匀抹上紫薯馅约至2/3处
点击查看大图14.先将空白处向中间折,再将馅料端向中间折叠
点击查看大图15.入冰箱冷冻半小时后顺着折叠方向擀长再均匀切成12份
点击查看大图16.再将每一份小面团,两手反向搓成螺纹条放入烤盘中发酵
点击查看大图17.发酵结束后表面刷蛋液送入预热好的烤箱中层:180度上下火
点击查看大图18.烤20分钟左右表面金黄
点击查看大图19.取出烤盘将面包移至烤网晾凉
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿