燕麦果干饼

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1.准备好所需材料：黄油 55g 低粉 110g杏仁粉 20g 糖粉 50g 燕麦 65g 干枣片 15g 杏仁20g 蔓越莓干 15g

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2.软化黄油，放入盆中，用打蛋器搅打成乳霜状。

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3.加入糖粉，搅打均匀，把糖粉融入黄油中。

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4.加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅打均匀。

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5.将过筛后的低粉和杏仁粉加入混合液中，用橡胶刮刀将面粉翻拌成团。

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6.将杏仁和干枣片敲碎，之后同蔓越莓干、燕麦片一起加入，用刮刀翻拌均匀。

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7.将所有材料搅拌均匀后用刮刀挖成小团，间隔地放入烤盘中，用手压扁。

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8.将烤盘放入已经预热好的烤箱中，160℃，15分钟。

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9.大功告成！