“孕育”中的小墨鱼-----来看看它是怎吐气扬眉的吧

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1.1.玉米剥成玉米粒.

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2.红萝卜削皮后切成红萝细丁，猪肉洗干净后，先切薄片后剁成肉酱

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3.腊肠先切片后再切成小丁。

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4.墨鱼去内脏与软骨，这里不去外皮，为了方便一会酿肉时不会漏，平时烹饪时就去皮。

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5.豆角摘成段，氽焯一下水备用。

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6.黄椒，切成瓣，然后也氽焯一下水，盛起备用。

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7..把1.2.3中的材料混合，然后加1/2茶匙的盐搅拌均匀后略腌几分钟。

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8.把步骤7的材料，分别填到墨鱼肚子里，尽量填满压实它，以为一会煮时，它会全部吐出来。

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9..炒锅烧热，放2汤匙的油下锅，等油烧到4成热时，关火，然后把填好肉的墨鱼依次放到锅里后，再开火，小火煎10秒钟后.

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10.加入少许酱怀水，盖上锅盖焖它几分钟。

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11.等到墨鱼肚子里的肉吐出来了，然后墨鱼收宿完了，汁也收得差不多了，就可以上碟了。