[夏日凉拌菜]---凉拌土豆条

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1.土豆一个，去皮洗干净。

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2.用切菜器切成条。

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3.切好的土豆条用水冲洗一下多余的淀粉，并倒入开水锅中。

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4.汆烫土豆条无硬心时快速盛起。

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5.土豆条盛起，迅速用冷水冲凉。

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6.晾凉沥干后的土豆条放入大容器里。

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7.放入切好的蒜葱末。

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8.放入大半勺盐。

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9.放入蔬菜精少许。

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10.放入少许粗黑椒粒。

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11.倒入自制的麻辣红油。

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12.充分拌匀即可。