【东北】拌萝卜干

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1.妈妈秋天晒的萝卜干，用温水泡开20分钟，淘洗2次，控水攥干，不用太使劲，剪刀剪成小块，放在碗里。

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2.妈妈夏天种的羊犄角辣椒8个，剪成小块。

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3.我用的胡麻油，也可以用花生油或者大豆油，但不建议用色拉油或者玉米油，那样炸出的辣椒油不香呦～

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4.油倒入炒勺里，大火烧开，稍微冒烟即可，浇在辣椒块上，拌匀。

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5.鲜酱油 我喜欢用这个，不是广告啊，是我真的觉得美味。

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6.把辣酱油，鲜酱油都倒进萝卜干碗里，拌匀。成了！