【夏日小凉菜】--凉拌五彩丝

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1.黄瓜、干豆腐、紫甘蓝切成细丝。

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2.木耳提前用水发好。

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3.木耳用开水焯一下。

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4.焯过水的木耳切成细丝。粉丝用水焯熟。切几下。

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5.将五种材料放到盆里。放入切好的蒜末。

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6.进行调味：放入辣椒油。

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7.调味：根据口味放入凉拌醋。

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8.放入盐和鸡精。

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9.最后拌匀即可。