饼干点心—猫耳朵(烤箱版)
对于80、90后来说,小时候的零食是不多的,因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆,让我们一起翻起儿时的记忆,做一份给自己的成人礼零食吧;
制作时间50min、适应人数4人、适应人群:老少皆宜、烤箱预热时间 10min
德普烘焙实验室 烘焙食谱配料:巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g
1.1、将面粉分成等量的两份备用;
2.2、将泡打粉分两份加入面粉中,混合均匀;
3.3、糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀;
4.4、将巧克力隔水溶化,微微置凉备用;
5.5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中,适当 的加入些牛奶,混合成不粘手的面团;
6.6、牛奶加入白面团中,混合成不粘手的面团,备用;
7.7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮,覆盖在一起;
8.8、卷起成圆柱状,冷藏20min;
9.9、切厚度为0.4cm左右厚的薄片;
10.10.选择合适的模具,将切片的猫耳朵,放在模具上;
11.11、德普烤箱快热模式180度,烤制25min左右;
简单又好吃
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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