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猪血，以前是杀猪菜，记得小时候要过年了，才能吃一次猪血汤，也是儿时不可多得的美味！只有家里杀年猪时才能吃到的菜，现在菜市场猪肉档的老板天天都有卖。感觉总是吃不到儿时的那种气氛和味道！以前只要家里杀猪了就要煮上一大铁锅猪血汤，还要一碗一碗的把煮好猪血汤送给街坊邻居们分享美味！拉近邻里之间的感情！这就是乡情！猪血被称之为液态豆腐，不仅营养丰富，还容易被身体吸收，猪血可以帮助我们把吸附在肠道里面的灰尘和重金属排出体外。所以我们偶尔买些猪血回来做菜吃，帮助身体排毒。
点击查看大图1.这个是市场买回来新鲜的凝固好的生猪血。
点击查看大图2.汤锅底下垫一个蒸篦，可以防止煮猪血时粘锅底，糊锅了。
点击查看大图3.这个是浙江黄酒
点击查看大图4.水温80度左右放入猪血
点击查看大图5.加入大半碗黄酒去腥，生猪血好腥。
点击查看大图6.低火煮20分钟，不要太大火煮，煮老了，猪血不滑嫩，也可以先捞一块看看熟透了没，火候自己调节。再焖30--60分钟
点击查看大图7.捞出煮熟的猪血过凉水，如果猪血没煮熟还会有血水流出来，
点击查看大图8.煮熟的猪血泡凉后切块，不要切太小快炒的时候容易碎，葱切段，姜切末，调料准备好，蒜香酱油提前做好待用。
点击查看大图9.热锅放少许油
点击查看大图10.先炒葱段，放适量盐，把炒好的葱先铲起来待用。
点击查看大图11.再次放入少许油，放入姜末小火煸炒，
点击查看大图12.炒到姜末变成金黄色时
点击查看大图13.倒入猪血，倒入蒜香酱油，轻轻地推一下猪血，受热均匀
点击查看大图14.，再在锅边烹入料酒和白醋
点击查看大图15.再加入一小碗清水推匀
点击查看大图16.盖上锅盖焖2--3分钟
点击查看大图17.放入炒好的香葱拌匀出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
