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心血来潮，想做玫瑰花样子的饺子。既然想做玫瑰花，不仅样子要像玫瑰花，颜色也得像啊。可又不想用色素，于是就用了天然红曲米磨的粉来上色，加的红曲粉有点多了，颜色很红，如果再少加点，颜色会淡一些。配方中给出的量已经减了红曲粉的用量了。馅料还是羊肉馅的，就是样子变了，没有蒸，是用的煎的方法，我喜欢吃煎的饺子，喜欢蒸也可以直接蒸哦。
点击查看大图1.调好的羊肉馅备用，具体馅料的做法可以参考我前一篇菜谱：双色饺子http://home.meishichina.com/recipe-309964.html
点击查看大图2.面粉和红曲粉混合，我用了10克红曲粉，颜色有点重了，应该用6克就可以了
点击查看大图3.加水和成软硬适中的面团，和好的面团饧半小时以上
点击查看大图4.面团分剂擀皮，然后把四个皮如图的样子摆好。面皮尽量擀的大小一致哦
点击查看大图5.把饺子馅铺在中间
点击查看大图6.然后把皮从下往上折过去，把边按严实。
点击查看大图7.从一端卷起来就成了玫瑰花的样子。我包的馅有点多了，做好的花朵太胖，不是很好看
点击查看大图8.全部包好的花型饺子
点击查看大图9.用不沾炒锅，锅烧热后放少许油，放入饺子煎一分钟，让底部稍微有点硬实
点击查看大图10.加水，水的量以4分钟左右煮干为宜，加水后盖上盖子，中小火煎煮大约4分钟
点击查看大图11.待水煮干，饺子也煎熟了，打开盖子再稍微煎上半分钟即可出锅
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
