新年就在眼前了,
你是不是正在为新年招待亲朋好友筹备各种零食?
在这么喜庆的日子里怎么能少的了甜甜蜜蜜的糖果。
做上一款甜蜜的酥糖吧,
让你亲爱的家人和朋友吃到你亲手做的甜蜜~~~
1.全部食材:葡萄干、黑芝麻、核桃仁、花生仁、棉花糖(所有的坚果都是炒熟或烤熟的)
2.熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。
3.压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。
4.放入炒锅中,开小火慢慢翻炒(食材都是熟的,一定要小火)
5.锅中坚果稍微有些热的时候,放入棉花糖,继续小火炒。
6.棉花糖慢慢融化,继续小火慢炒。
7.直至棉花糖完全融化,粘住芝麻与各种坚果。
8.快速倒入铺了油纸的烤盘中。
9.用手压平(也可以用擀面棍擀平,或者用另个烤盘压在上面压平)
10.成型后揭开油纸。
11.稍微放凉后切成片或者条即可
12.凉透后放入罐子密封保存,避免受潮。
13.成品!
14.成品!
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿