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现在正是吃毛豆的好时候。
作为下酒的家常小菜，毛豆是当仁不让的首选。
这个麻辣口味的小凉菜配上一杯啤酒，让你越吃越上瘾，一吃就停不了。
麻辣鲜嫩，口感非常的丰富。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.毛豆洗净剪去两头，以方便进味。
点击查看大图3.锅中加入适量的清水，再放入葱姜，大料。
点击查看大图4.加入毛豆，再加适量的盐。
点击查看大图5.煮上15分钟。
点击查看大图6.这是可准备好拌汁调料所需的作料。
点击查看大图7.煮好的毛豆捞出沥干水分，放凉。
点击查看大图8.把毛豆放入一个大碗中备用。
点击查看大图9.炒锅中加入香油，放入花椒和辣椒，小火炸香。
点击查看大图10.再把切碎的蒜末倒入炸香。
点击查看大图11.加入5克孜然粉炸香。
点击查看大图12.小火炸出香味后关火。
点击查看大图13.把调料油浇在毛豆上。
点击查看大图14.加入10克蒸鱼豉油。
点击查看大图15.拌均匀即可食用，或者包上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻再吃会更有味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
