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我们这里是红薯的产地，现在紫薯也很多。紫薯营养丰富，富含花青素，而且颜色漂亮，非常适合用来做烘焙美食。最近添置了一个学厨的方形连模，用来烤小面包很方便。于是今天的 这个紫薯小面包就诞生啦。紫薯做馅，而面团中则加了百香果果蜜，使得面包吃起来有复合的香味，做了12个，晚上做好就被消灭了4个，早上一顿早餐就吃光光了。特别是俺家那个小孙子，煎至就是个小吃货，一手一个，一个小人一顿早餐竟然吃掉2个。
点击查看大图1.蒸熟的紫薯去皮压泥，放入糖和黄油
点击查看大图2.炒成油润的紫薯馅备用
点击查看大图3.把百香果果蜜用料理机搅打一下，让籽稍微打碎，也可以完全粉碎，我是为了看到效果，没有打太碎。把果蜜汁、牛奶、蛋、糖、盐全部放入面包桶里
点击查看大图4.用筷子稍微搅拌到没有干粉，这样和面时面粉不会飞溅
点击查看大图5.我用的ACA的 AB-2CM16智能面包机，可以自定义和面时间，我设定了40分钟
点击查看大图6.10分钟后加入软化的黄油
点击查看大图7.和面结束，面团揉到扩展阶段
点击查看大图8.可以拉出手套膜。上面的黑点就是百香果的籽，没有打太碎。
点击查看大图9.发酵至2--3倍大小
点击查看大图10.发酵好的面团排气松弛10分钟后，擀成片，包入紫薯馅
点击查看大图11.把面皮擀开再卷起来
点击查看大图12.横向切成剂子
点击查看大图13.把切面朝上放入模具中，保湿保温发酵至两倍左右大小，表面刷蛋液
点击查看大图14.烤箱180度预热后，放入烤箱烤16分钟。我设定的18分钟，但16分钟就可以了。
点击查看大图15.烤好的面包立即脱模，把面包翻过来，底部似乎更好看些哩，
点击查看大图16.掰开看看，面包组织还行，吃起来不仅有紫薯的味道，百香果的香味也很明显哦
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
