【河南】黄瓜凉拌金针菇

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1.黄瓜去皮，切成长条

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2.锅里加入水加入油烧开

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3.胡萝卜去皮切丝

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4.金针菇切掉头部

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5.水开后加入金针菇焯一下水

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6.然后加入胡萝卜

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7.生抽加入香醋

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8.加入白糖

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9.在加入盐

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10.加入香油及水搅拌均匀，加入五香粉

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11.一块黄瓜片加入金针菇

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12.加入胡萝卜

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13.全部卷起来

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14.然后加入调好的汁

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15.泼在上面吃的时候搅拌均匀