【天津】酱香鸡翅

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1.鸡翅洗干净划几道。

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2.锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。

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3.锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒一下。

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4.把鸡翅盛出来备用。

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5.锅中留适量的油，下入葱姜蒜，煸出香味。

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6.投入鸡翅翻炒一下。

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7.加入上述调料，继续翻炒，让鸡翅均匀的裹上酱料。

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8.加适量的水，以末过鸡翅为宜。

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9.中火烧半小时，烧至汤汁越来越少。

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10.大火收汁五分钟就可以盛出了，出锅前酌情加点盐。

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11.装盘。

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12.可以吃啦。