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传统中国年，家家户户都有食用酥皮的习俗，更是新年伴手礼的不二之选。
青睐酥皮，偏爱传统点心，又不喜欢猪油的那股子味道。在一个周末做了这款传统酥皮---天鹅酥。
分享给大家，同样喜欢酥皮有小伙伴可以试试哟～
此配比可以做出24只天鹅酥。
点击查看大图1.花生入烤箱180度烤12分钟，取出脱皮。准备好食材水油皮：中筋面粉250g、玉米油40g、细砂糖40g、鸡蛋液25g、纯净水90ml。油酥：低筋面粉200g、猪油90g、玉米油18g。内馅：玫瑰花酱230g、熟花生200g
点击查看大图2.取200g去皮熟花生料理机研磨成粉。花生粉200g加入玫瑰花酱230g内拌均匀，分成均匀的12等份。
点击查看大图3.将油皮、油酥原料分别揉成光滑的面团，放入容器内覆盖保鲜膜松弛30分钟。
点击查看大图4.取出松弛好的水油皮、油酥各分成12等份。
点击查看大图5.取一只水油皮擀开成圆形，包入油酥
点击查看大图6.包包子一样捏紧封口。
点击查看大图7.收口朝下码放在一起，覆盖保鲜膜。
点击查看大图8.取一只面团擀压至牛舌状。由上至下将其卷起，码放一起覆盖保鲜膜。
点击查看大图9.依次卷好，静置松弛20分钟。
点击查看大图10.取一只松弛好的面卷，收口朝上，按压一下。再次擀开成长牛舌状。由上而下将其卷起，码放一起覆盖保鲜膜。
点击查看大图11.取一只面卷，中间压一下，两端和一起压扁。
点击查看大图12.擀压至圆片，包入玫瑰花内馅
点击查看大图13.包包子一眼捏紧封口，封口朝下码放一起。这时烤箱预热180度上下火。
点击查看大图14.取一只包好内馅的面团，掌心按压一下，擀至圆形。
点击查看大图15.将面胚圆饼用刀对半切开，一分为二。
点击查看大图16.沿着切面切三刀整形，卷起一端作为天鹅的头部，余下的作为天鹅的翅膀、身体。
点击查看大图17.做好的天鹅酥码入烤盘内，整形完毕送入烤箱烘焙。
点击查看大图18.烘焙：180度上下火烘焙15～18分钟。熟了即可。香香的天鹅酥出炉了呦～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
