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榨菜肉丝汤属于非常简单的快手汤，但是味道却特别的鲜美，爽脆的榨菜，清爽的肉丝，配菜有胡萝卜，鸡蛋和油菜，营养均衡又好喝。
点击查看大图1.里脊肉顺着纹路切细丝，加入料酒、白胡椒粉、少许生抽、淀粉抓匀腌制一会。
点击查看大图2.胡萝卜、油菜切丝，香菜切碎。
点击查看大图3.榨菜切丝然后用冷水浸泡1小时，因为我买的榨菜比较咸，如果不咸的榨菜可以省略这一步。
点击查看大图4.一个鸡蛋打散备用。
点击查看大图5.炒锅烧热加入植物油爆香姜末和葱末。
点击查看大图6.下入榨菜丝和胡萝卜丝煸炒几下。
点击查看大图7.加入足够的清水，适量盐、少许白糖大火烧开后煮5、6分钟。
点击查看大图8.下入腌制过的肉丝。
点击查看大图9.再次煮开后1分钟分次淋入水淀粉搅拌均匀，然后淋入鸡蛋液搅散关火。
点击查看大图10.最后下入油菜丝，利用锅内余温煮熟，然后下入少许鸡精。
点击查看大图11.出锅后滴几滴香油，撒入香菜。
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
