【重庆】凉拌丝丝

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1.把粉丝冷水浸泡半小时

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2.把黄瓜、胡萝卜切成丝、放入小半勺盐腌制片刻、挤出水份

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3.金针菇去根部、

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4.撕开成小朵、冲洗干净

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5.锅中倒入适量清水烧开、放入粉丝煮一分钟、

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6.在下入金针菇煮一分钟、捞出

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7.把所有的调料放碗中调好！

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8.把所有食材放入碗中、淋入调料、拌匀

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9.装盘、上桌啦、开吃、一会儿就光盘啦！