【河南】合家欢酥点

点击查看大图

1.所需材料称好备用。(一个鸡蛋液的量用不完，剩下的可以用来刷饼胚表面）

点击查看大图

2.鸡蛋液，玉米油，绵白糖倒入大盆里。（绵白糖易融化，如果是白砂糖就用料理机打成粉）

点击查看大图

3.用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。

点击查看大图

4.泡打粉，苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛，筛入糊糊里。

点击查看大图

5.用手抓握和成面团，开始面团会有点点散，压几次就很容易成团了。

点击查看大图

6.把面团平均分成两大（公鸡母鸡）5小（小鸡）的小剂子，放在手心里团成光滑的小圆球。

点击查看大图

7.圆球捏出鸡的轮廓，一端捏出鸡的头部，一端捏薄做尾部。

点击查看大图

8.依次捏好。

点击查看大图

9.余下一点面团加入少许红黄食用色素，揉出光滑的面团。

点击查看大图

10.捏半圆形薄片粘贴在头顶部做鸡冠。（薄片边缘会有自然的裂纹出现使鸡冠更自然）

点击查看大图

11.刻出大点的半圆形面片做翅膀，黄色捏出尖尖的嘴巴粘贴好。

点击查看大图

12.揉出两个水滴状米粒大小的红色面团粘贴在嘴巴下边，尾部粘贴上红色面片，母鸡就做好了。

点击查看大图

13.同样方法，再切小细条粘贴到尾部，公鸡就做好了。

点击查看大图

14.小鸡粘贴好鸡冠，黄嘴巴，翅膀，依次做好。（每只小鸡的嘴和鸡冠粘贴不同朝向更生动有趣）

点击查看大图

15.摆放到烤盘中，除红黄色外，均匀的刷上全蛋液。

点击查看大图

16.烤箱预热好：上170，下160，放到中下层，烤18分钟即可。

点击查看大图

17.成品图，快乐的一家！

点击查看大图

18.一家和和睦睦，

点击查看大图

19.一年开开心心，

点击查看大图

20.一生快快乐乐，

点击查看大图

21.一世平平安安，

点击查看大图

22.家人共团聚，

点击查看大图

23.天伦乐逍遥！

点击查看大图

24.祝福朋友们：合家欢乐！生活甜蜜！新年大吉！