笕兰拌黄瓜丝

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1.食材准备：笕兰、黄瓜、葱。

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2.笕兰削皮，洗净切丝，黄瓜洗净切丝。均过凉开水，沥干放碗中。

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3.放入盐。腌制10分钟，剂干水。

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4.放入笕兰。

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5.放入盐、糖。

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6.再放入白醋、鸡精和麻油，搅拌一下。

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7.锅热油，爆香葱末浇在上面，装盘即可。