一直馋着米发糕好久了,每次逛超市时,一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现,趁着过年休息有些许时间,顺便除草。嘿嘿????????
1.酵母和砂糖用温水兑开。
2.准备300克的粘米粉。
3.将酵母水加入米粉里搅拌均匀至无颗粒。
4.搅拌好的米粉液。
5.将米粉液倒入八寸大的蒸盘里。盖紧放在温暖处发酵至两倍大。
6.发酵完毕。两倍大
7.上锅入适量水烧开,小心放入发酵好的米粉液,盖紧用大火隔水蒸30分钟完成。
8.取出蒸熟的米糕。
9.切块食用,很Q弹哦!有点类似黄金糕。
10.瞧~切开里面组织细腻,发酵均匀,不仔细看的话,还以为是蜂巢蛋糕呢????口感更是杠杠滴呀。
11.再配上鸡蛋牛奶和水果,就是一天的正能量早餐了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房