【宁波】黑木耳荷兰豆炒鸡蛋干

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1.食材：鸡蛋干、荷兰豆（已摘洗）、黑木耳（已泡发清洗）

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2.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

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3.将已摘洗好的荷兰豆和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开至熟，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入焯好的荷兰豆、黑木耳和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。

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5.然后，加适量的生抽。

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6.加适量的盐。

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7.调味炒匀即成。