手撕蒜苗拌虾米

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1.准备蒜苗、虾米、蒜。

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2.蒜苗洗净，入锅开水焯烫1分钟。

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3.捞出放冷开水冲凉，入碗中。

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4.将蒜苗撕开。

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5.放入虾米。

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6.锅热油，蒜切末，入锅爆香，放入盐、糖、白醋、生抽、鸡精，拌匀，放入蒜苗中鸡可。