【宁波】尖椒烧大排

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1.食材：大排（已清洗切开）、尖椒（已清洗切开）、桂皮、大料

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2.烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

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3.接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

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4.加适量的料酒。

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5.加适量的酱油。

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6.加适量的白糖。

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7.加适量的盐。

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8.调味煮开煮上10分钟。

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9.然后，合入切好的尖椒翻动一下煮开。

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10.最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。