【东北】炒黑白菜

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1.主辅料： 大白菜、泡发黑木耳、

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2.把大白菜洗净、切片。

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3.锅烧开水，放入白菜片焯至断生，捞出过冷水。

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4.攥干水分，备用。

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5.热油，炒香葱花。

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6.放入黑木耳翻炒。

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7.烹入生抽。

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8.放入备用的白菜片。

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9.旺火翻炒均匀。

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10.加盐调味，炒匀即可关火。

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11.出锅装盘，即可上桌食用。