【我自我的家】香炸茄盒

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1.茄子洗干净，肉馅是提前拌好的。

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2.茄子切斜刀，不要切断。

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3.切好的茄子再切成段，这样放肉馅比较方便点。每个夹层都放上肉馅。

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4.碗里放入面粉，淀粉，盐加水调成面糊备用。

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5.把放好馅的茄子放入面糊里裹匀。

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6.锅里放油烧热，烧到七成热的时候放入茄子，炸到两面金黄就可以捞出了。