【济宁】蒜香烤翅

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1.腌制鸡翅：三勺酱油、两勺料酒、半勺五香粉、少许黑胡椒粉、少许糖、少许蚝油、少许鸡精、一点盐；配上香叶、八角。鸡翅混合配料，常温腌制十分钟

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2.腌制鸡翅的过程中，大蒜切碎丁

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3.为保证烤制入味，冷藏已腌制的鸡翅一刻钟

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4.冷藏鸡翅的同时，预热电烤箱

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5.烤盘铺上一层锡纸，将部分鲜蒜丁均匀涂在鸡翅上。推入烤箱，用200摄氏度温度烤制一刻钟。请注意烤箱使用方法，保证安全

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6.用黄瓜、草莓饰配菜品，将鸡翅装盘，淋入炒制的剁椒和蒜丁，即可起菜