【上海】草莓松糕

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1.大米粉，水磨糯米粉装入大碗混合。

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2.加入白糖，白糖可根据自己喜欢添加。

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3.分次加入纯牛奶，边加边用手搓。

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4.混合好的糕粉干一点比较好，太湿了松糕会很黏坨。静置半小时。

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5.过筛糕粉，这一步有点慢长，不要着急慢慢来。

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6.过筛好的糕粉细腻且松散。

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7.用勺子将糕粉舀入模具的一半处，随意什么磨具，如果是有底的模具底下就不用加盘子了。

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8.中间放入一勺草莓酱。

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9.糕粉装满模具，不要按压。装入蒸锅，上汽后蒸15分钟。

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10.蒸好后取出松糕脱模食用。