紫薯饺子

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1.紫薯蒸烂捣碎成泥，取适量面粉倒入紫薯泥和成面团，包上保鲜膜静置20分钟

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2.面团揉成长条，切成剂子

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3.擀饺皮，中间厚边缘薄些不容易破皮

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4.饺馅用的白萝卜切碎，核桃仁在锅里炒熟用擀面杖擀碎，两个拌在一起，加入盐，饺子料，生抽，香油，充分搅拌

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5.包成你喜欢的饺子形状

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6.生抽，醋，辣椒油，香油，香菜，白芝麻调成汁

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7.煮饺子时加两次水就可以了，不要煮过了，这样嚼起来有韧性好吃，煮好就可以开吃啦