河南盛产南瓜,不仅美味可口,而且颜色金黄非常漂亮,还记得小时候用南瓜做的南瓜灯,红彤彤的非常可爱。可别看南瓜便宜家常,南瓜的营养价值可是相当的丰富的哦,富含维生素A能保护我们的胃肠黏膜,起到防止胃炎、胃溃疡等疾患发生的神奇功效;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对青少年近视、中老年骨质疏松症有一定预防之效,所以南瓜比较适合小孩和老人食用。河南以面食居多,尤其节日里家家户户都会做些面点,用南瓜泥融入面粉中做成馒头或包子,五种菜馅寓意五福,颜色金黄,营养丰富,为欢乐的节日增香添彩!
点击查看大图1.面粉按需分两份,酵母粉倒入少量温水融化也分成两份,加入面粉中,和成光滑的面团。
点击查看大图2.余下的面粉加入南瓜泥,倒入余下的酵母水。(南瓜泥水分大,不需另加水了哦)
点击查看大图3.分别和成光滑的面团,放置温暖处发酵至2倍大。
点击查看大图4.木耳提前泡发,图中使用的是美食天下服务号里信任之美的八朵木耳,品质口感非常好,4小包就泡了一大盆。
点击查看大图5.粉丝(两小捆)放开水中烫软捞出。
点击查看大图6.粉丝切小段,香菇,卷心菜,胡萝卜,木耳,分别切碎粒。
点击查看大图7.葱姜切碎。
点击查看大图8.炒锅里倒入适量食用油,油热后倒入葱姜翻炒煸香。
点击查看大图9.加入少许生抽,酱油上色,翻炒出香味后关火晾凉。葱花油就做好了。
点击查看大图10.切好的蔬菜里倒入香油,倒入葱花油。
点击查看大图11.搅拌几下,放入十三香调味料,胡椒粉,适量盐。
点击查看大图12.顺时针搅拌均匀,腌制十来分钟入味。
点击查看大图13.发好的面团排气,分成小剂子,揉成光滑的小面团。
点击查看大图14.擀成薄片。
点击查看大图15.放入菜馅儿,用勺子按几下方便收口。
点击查看大图16.转圈捏褶子包起来。
点击查看大图17.白色和黄色面团依次包好。盖上蒸布防止风干,再次发酵稍微变大。响水入蒸锅,大火蒸15分钟,焖2分钟即可出锅。
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.馅大皮薄!
点击查看大图20.颜色金黄!
点击查看大图21.宣软五福小包子,好美味!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿