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河南盛产南瓜，不仅美味可口，而且颜色金黄非常漂亮，还记得小时候用南瓜做的南瓜灯，红彤彤的非常可爱。可别看南瓜便宜家常，南瓜的营养价值可是相当的丰富的哦，富含维生素A能保护我们的胃肠黏膜，起到防止胃炎、胃溃疡等疾患发生的神奇功效；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对青少年近视、中老年骨质疏松症有一定预防之效，所以南瓜比较适合小孩和老人食用。河南以面食居多，尤其节日里家家户户都会做些面点，用南瓜泥融入面粉中做成馒头或包子，五种菜馅寓意五福，颜色金黄，营养丰富，为欢乐的节日增香添彩！
点击查看大图1.面粉按需分两份，酵母粉倒入少量温水融化也分成两份，加入面粉中，和成光滑的面团。
点击查看大图2.余下的面粉加入南瓜泥，倒入余下的酵母水。（南瓜泥水分大，不需另加水了哦）
点击查看大图3.分别和成光滑的面团，放置温暖处发酵至2倍大。
点击查看大图4.木耳提前泡发，图中使用的是美食天下服务号里信任之美的八朵木耳，品质口感非常好，4小包就泡了一大盆。
点击查看大图5.粉丝（两小捆）放开水中烫软捞出。
点击查看大图6.粉丝切小段，香菇，卷心菜，胡萝卜，木耳，分别切碎粒。
点击查看大图7.葱姜切碎。
点击查看大图8.炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入葱姜翻炒煸香。
点击查看大图9.加入少许生抽，酱油上色，翻炒出香味后关火晾凉。葱花油就做好了。
点击查看大图10.切好的蔬菜里倒入香油，倒入葱花油。
点击查看大图11.搅拌几下，放入十三香调味料，胡椒粉，适量盐。
点击查看大图12.顺时针搅拌均匀，腌制十来分钟入味。
点击查看大图13.发好的面团排气，分成小剂子，揉成光滑的小面团。
点击查看大图14.擀成薄片。
点击查看大图15.放入菜馅儿，用勺子按几下方便收口。
点击查看大图16.转圈捏褶子包起来。
点击查看大图17.白色和黄色面团依次包好。盖上蒸布防止风干，再次发酵稍微变大。响水入蒸锅，大火蒸15分钟，焖2分钟即可出锅。
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.馅大皮薄！
点击查看大图20.颜色金黄！
点击查看大图21.宣软五福小包子，好美味！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
