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盘丝饼是一道我们当地美食，因为饼里加了好多油酥和葱碎，所以烙出的饼丝丝柔软、并且散发着葱香，用筷子抖一抖又很松散，所以就特别有食欲，本来能吃一张的现在要吃两张，所以应了那句话：每逢佳节胖三斤。
点击查看大图1.将面粉和泡打粉拌匀，加入清水和成面团，放一边饧30分钟
点击查看大图2..做油酥：将面粉 五香粉 盐盛入小碗中拌匀，锅做热，倒入油至冒烟关火
点击查看大图3.趁热将油倒入碗中，搅拌均匀
点击查看大图4.油酥就做好了
点击查看大图5..将饧好的面团揉匀，擀成0.5cm厚的薄片，均匀地抹上一层油酥，再撒上一层葱末
点击查看大图6.从一头迭起到1/3处，迭起的地方表面抹上一层油
点击查看大图7.然后再从另一头迭起，在最表面也抹上一层油
点击查看大图8.最后再将叠好的面片用刀切成1cm宽的条状
点击查看大图9.3-4条为一组
点击查看大图10.盘成一个饼胚
点击查看大图11.擀成圆饼
点击查看大图12.饼铛做热，滴几滴油，将饼放入，一面烙金黄，另一面也刷一层油烙至金黄就可以了。
点击查看大图13.烙好了
点击查看大图14.丝丝柔软
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
