【东北】蚝油蒜薹

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1.把蒜薹洗净切段。

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2.把猪肉切条。

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3.热油，放入蒜薹，旺火煸炒。

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4.炒制到蒜薹断生，盛出备用。

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5.锅留底油，炒香葱姜，放入猪肉。

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6.煸炒均匀，加入蚝油。

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7.放入备用的蒜薹。

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8.旺火快速翻炒。

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9.放加盐调味。

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10.淋入水淀粉勾薄芡。

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11.待芡汁糊化，即可关火。

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12.出锅装盘，即可上桌。