甜食吃腻了,换个口味,咱们来点儿咸的吧。咸香脆的芝麻酥饼你可喜欢?做法就是同蛋黄酥的做法相同,只是不用猪油用的玉米油,层次非常好,一样酥的掉渣渣,拍照片的时候动动就掉了好多渣。咸口的真的太好吃了,做好以后空口可以干掉3个,早餐配上一碗香醇的豆浆也是极好的。
1.中筋面粉150克,盐3克,玉米油45克,温水65克混合。
2.揉十分钟以上,成光滑的面团盖上保鲜膜醒半小时。
3.低筋面粉100克,玉米油44克,盐3克混合成油酥。
4.油皮和油酥各分成8份。
5.取一份油皮包上油酥。
6.捏紧收口,及时盖保鲜膜。
7.取一份剂子擀成牛舌状。
8.自上向下卷起。
9.卷好后盖保鲜膜醒十分钟。
10.醒好,再次擀长。
11.自上向下卷紧。
12.盖上保鲜膜醒20分钟。因为这次层多了,等下还得要擀开,所以多醒一会儿。
13.醒好再次擀长。
14.折叠成3层。
15.竖过来摆好。
16.擀长成酥饼胚。长宽度可以随自己喜欢。
17.摆入烤盘,表面刷上薄薄一点蛋液,撒上熟白芝麻,用手按压实。
18.烤箱提前预热,上下火180度中层烤16分钟左右。
19.层层脆。酥的掉渣渣。
20.咸口芝麻酥饼。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝