[夏日小凉菜]----红油魔芋面

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1.魔芋面一包。

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2.魔芋面放入开水锅里快速汆烫20秒左右。

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3.沥干水，放入干净的大容器里，晾凉备用。

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4.香菜和蒜瓣切末备用。

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5.香醋，青椒油，自制红油。

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6.晾凉后，放入1勺盐。

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7.蔬菜精少许。

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8.倒入香醋。

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9.倒入红油。

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10.青椒油少许。

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11.撒入切好的香菜和蒜末，再加一勺油辣子拌匀即可。