【山东】白萝卜小咸菜

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1.白萝卜去皮，切成4半。

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2.然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。

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3.晾至半干。

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4.将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。

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5.加入适量盐。

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6.大蒜去皮剁碎。

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7.放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。

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8.加入1勺味极鲜酱油。

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9.加入1勺米醋。

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10.加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。