【天津】咖喱牛肉饭

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1.牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。

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2.加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。

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3..土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。

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4.煮好的牛肉冲洗干净备用。

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5.锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。

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6.牛肉下锅炒匀

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7.接着下土豆和胡萝卜

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8.加入足量的热水

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9.咖喱块儿放进去

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10.调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。

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11.因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。

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12.用小碗扣上焖好的米饭。 装上咖喱牛肉，这饭就OK了。