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完胜超市买的速冻汤圆，而且自制的黑芝麻馅儿放的猪油，煮好后轻轻一咬，黑芝麻馅儿就像广告里演示的那样缓缓流动出来，味道超赞的，注意提示要点就能做出美味又诱人的黑芝麻汤圆。元宵快到了，还等什么，动手做吧！
点击查看大图1.黑芝麻提前小火炒香，准备好白砂糖。
点击查看大图2.白砂糖与炒过的黑芝麻放入破壁机内打碎。
点击查看大图3.打碎后的黑芝麻馅儿加入猪油。
点击查看大图4.拌匀后放入冰箱冷藏凝结。
点击查看大图5.冷藏过的黑芝麻馅儿搓成小圆团。
点击查看大图6.依次把所有黑芝麻馅儿搓好。
点击查看大图7.准备糯米粉，倒入70度左右的温水用筷子拌至无散粉。
点击查看大图8.揉成团。
点击查看大图9.煮锅准备一小锅热水，取1/3左右揉成团的糯米粉，按扁放入热水里，煮2-3分钟。
点击查看大图10.煮好的面团捞出，与另外2/3的面团揉匀。（如果面团较粘手，可倒少许糯米粉边揉边参和均匀成团）。
点击查看大图11.和匀的糯米粉面团。
点击查看大图12.巧克力粉面团同样操作。
点击查看大图13.取适量白糯米粉面团按扁，包入成团的黑芝麻馅儿，慢慢从边缘往中间推，然后收口。
点击查看大图14.搓圆后的汤圆在糯米粉里再滚一圈使外皮均匀的粘上糯米粉防粘。
点击查看大图15.发挥想象用巧克力做的小熊汤圆。
点击查看大图16.煮锅中准备烧开的热水，然后把包好的汤圆依次放入，待浮起后煮1-2分钟即可捞出。
点击查看大图17.完成。
点击查看大图18.成品图。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
