【夏日小凉菜】凉拌马齿苋

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1.马齿苋摘洗干净，控净水。

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2.锅中加水烧开，放入马齿苋氽熟。

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3.将马齿苋氽熟后控水捞出。

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4.将蒜捣成茸。

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5.将蒜茸撒在切成段的马齿苋上。

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6.撒上适量的盐，淋上少许生抽，醋，香油。

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7.加入鸡精，放上腌剁红椒拌匀。