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过大年虾是必不可少的，民间有地方称虾为“蜷鱼”，因为虾都是蜷曲的。主要还是用的（全余）谐音。所以，过大年虾是必吃的，与年画上的“鲶鱼”（年余，年年有余）有异曲同工之妙。
还有在科学上有“男人吃虾，女人吃蟹”这一说，因为虾性甘温，有补肾壮阳的功能。营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。
所以，休闲之日怎可不吃虾。
点击查看大图1.大青虾提前泡水暖透
点击查看大图2.每一个虾都减去长长的虾须，在用剪刀顺着虾背剪开，挑去虾线
点击查看大图3.处理好的虾用料酒拌匀腌渍10分钟以上
点击查看大图4.大葱和姜切小片备好
点击查看大图5.炒勺热油，放入虾煎，油要多一点
点击查看大图6.把大虾煎到变色发红后盛出
点击查看大图7.炒勺有底油，放入葱姜炒香
点击查看大图8.放入番茄酱
点击查看大图9.炒出红油
点击查看大图10.倒入大虾翻炒
点击查看大图11.加水，水不用多，和虾一平就可以
点击查看大图12.放入盐和蒸鱼豉油和糖
点击查看大图13.盖好小火煮焖约10分钟，中间翻动两次
点击查看大图14.最后收干汤汁，在淋一点油炒匀，可以再放点葱花出锅
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
