小白菜炒鲜腐竹

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1.小白菜苗洗干净。

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2.鲜腐竹用开水汆烫一下，去除豆腥味。

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3.把鲜腐竹切小段。

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4.蒜去皮剁碎。

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5.热油锅，把蒜爆至微黄。

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6.放入白菜苗炒至软身。

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7.放鲜腐竹炒匀。

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8.放入蚝油，糖和盐炒匀，焖煮2分钟即可。

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9.简单快捷的家常菜。