虽然过了春节,春天的脚步越来越近了,但是天气还是挺冷的。尤其这几日,四五级转六七级的北风一刮,风穿过树枝间的声音,听起来也怪吓人的。想着穿件小棉袄出去遛遛,犹豫再三,还是裹着羽绒服吧!冬藏精,春生发。在这季节交替的时候,也是体弱的人最容易生病的时候,所以在饮食上也要注意,蔬菜禽蛋不能少,汤汤水水的不能少。特别是北方,因为有暖气,更显干燥。
点击查看大图1.牛腩清洗干净
点击查看大图2.切成2、3公分的大块;然后入凉水锅中,开大火煮开焯一下
点击查看大图3.焯牛肉的时候来处理配菜:土豆胡萝卜刮外皮,西红柿洗净
点击查看大图4.土豆胡萝卜切滚刀块;可以临入锅前再切,或者先切好后,过一下凉水,土豆就不会氧化变黑了
点击查看大图5.西红柿切小块
点击查看大图6.将煮开的牛肉用小漏勺捞出,从滚开的地方捞出,就不会沾上浮沫了,很干净清爽
点击查看大图7.炒锅中倒少许油,将西红柿翻炒变成糊糊状,再加入半根葱
点击查看大图8.将西红柿倒入牛肉砂锅内,再加够足量的热水,将大蒜瓣、姜片同入锅中
点击查看大图9.我用的电炖锅,选择“红烧牛羊”的程序,时间设为2个半小时
点击查看大图10.差20分钟时,将土豆胡萝卜倒入锅中,加适量盐,混合均匀,完成剩下的时间。
点击查看大图11.喝一碗酸汤,吃一口牛肉,土豆面面的,胡萝卜微甜,真好吃啊
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女