明天就是元宵节,元宵节过完,春节也正式宣告结束了~~
传统的元宵节,咱们都要吃汤圆~~~寓意团团圆圆,甜甜美美~~
而我家的元宵节,餐桌上必是各种鸡鸭鱼猪,牛羊虾蟹等~~~
各种香辣口味,还是白饭更对位~~
再者,吃得肚子都能胖三圈的人~~汤圆实在排不上号~~
然,汤圆还是要吃的~~
主食吃不下,那就当小吃吧~~~~o(∩_∩)o 哈哈~~
跟着我这么做,主食变小吃,元宵甜滋滋~~
话说,不畅销的汤圆摇身变成小吃后,那畅销程度简直能团灭掉1斤汤圆~~
糯米不是太好消化,建议各位还是少做点~~~o(∩_∩)o ~~
【椰丝汤圆】做法简单,方便~~
因为我用的烘焙椰丝,并不是即食的~~而且喜欢汤圆外脆内软的口感,所以放烤箱烘烤了10分钟~~
如果是用即食椰蓉,煮好的汤圆裹一圈椰蓉,淋上巧克力酱就可以吃啦~~
对于想做些花样,但又没太多时间的职业女性来说,这个方法很不错哦~~
话说,我们常常听见的都是“男耕女织”“男主外女主内”~~~
但如今的职业女性越来越多,上班的压力一点都不比男士小~~~除此之外,她们还要照顾小孩,孝敬公婆,伺候老公,料理家务~~撑起的可不止半边天~~
就拿烹饪下厨来说,家人可能常常抱怨你不会做宴客菜,家常菜又吃到腻~~~
想做点新花样,也没那功夫~~~复杂的菜式没时间学,程序多的菜式没时间折腾~~~
如此,那就试试这道【椰丝汤圆】吧~~
再啰嗦一句:如果是用即食椰蓉,煮好的汤圆裹一圈椰蓉,淋上巧克力酱就可以吃啦~~真是超级简单啊~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980