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元宵节家家户户做汤圆，或煮或蒸花样繁多，做了一道烤着吃的小鸡汤圆，萌萌哒甚是可爱！祝福朋友们：生活幸福！工作顺利！鸡年大吉！
点击查看大图1.200克的糯米粉加入100克南瓜泥，和成光滑的面团。
点击查看大图2.100克糯米粉加少许温开水和成光滑的面团。
点击查看大图3.各取三分之一的面团入开水锅里煮至浮起捞出，和生面团和在一起。（这样面团更具韧性，造型烘烤不开裂）
点击查看大图4.取少量面团加入少许食用红色素，和成光滑的面团备用。
点击查看大图5.原色面团搓长条，切成均匀的小剂子。
点击查看大图6.包入豆沙馅，用手掌虎口慢慢向上包起捏紧封口。
点击查看大图7.黄色面片刻出圆片。
点击查看大图8.用裱花嘴在面片中心位置刻出中空。
点击查看大图9.周边抹少许水，放上白色面团，包起来。
点击查看大图10.收口向下放，露出白色部分向上。捏黄色三角形粘贴做嘴巴，中间用竹签压一下。红色水滴状面团做鸡冠。
点击查看大图11.黄豆大小的红面团捏扁粘贴到两侧，黑芝麻做眼睛。
点击查看大图12.面团加入少许可可粉，搓三个细条组合粘贴做小鸡爪。
点击查看大图13.造型随个人喜好依次做好，均匀的刷上全蛋液。
点击查看大图14.烤箱提前预热：上150度，下140度，放中下层，烤15分钟。
点击查看大图15.成品图。
点击查看大图16.萌萌哒~~~
点击查看大图17.香甜软糯！
点击查看大图18.小模样很可爱呢~~~
点击查看大图19.顺祝朋友们：天天快乐！
点击查看大图20.鸡年大吉！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
