“在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝”古往今来,人们都将比翼鸟作为恩爱夫妻的最好比喻,元宵节刚过又逢情人节来临,做了一道烤着吃的汤圆来应景,祝愿天下的有情人恩恩爱爱!甜甜蜜蜜!幸福美满!
1.南瓜泥入锅蒸熟后去皮,搅拌成泥。
2.加入糯米粉中,和成光滑的面团。取三分之一生面团入开水锅中煮至浮起捞出。
3.煮熟的面团和生面团和在一起(这样面团具有韧性不开裂)取适量加入少许食用红色素,可可粉,和成三色面团。
4.黄面团分成小剂子,包入豆沙馅,用手掌虎口慢慢向上收口捏紧。
5.一端做头部捏出尖尖的嘴巴,另一端捏出微微上翘的尾部。
6.可可面团搓大小细长条,摆放出树枝的造型。
7.黄豆大小的面团压出纹路做小鸟的翅膀。
8.翅膀粘贴在小鸟的身体侧面,粘上黑芝麻做眼睛。
9.红色面片刻出大小花朵。
10.抹少许水粘贴,随意摆放在树枝上。
11.黄色水滴状面块捏扁,粘贴在小鸟的头部做冠羽。
12.搓黄色细细的长条折叠几下,竹签协助粘贴在花朵上做花蕊。
13.依次做好,均匀的刷上全蛋液。
14.烤箱提前预热:上150度,下140度,放中下层,烤15分钟。
15.成品图。
16.在天愿作比翼鸟,
17.在地愿为连理枝。
18.祝福有情人恩恩爱爱,
19.甜甜蜜蜜!
20.幸福美满!
21.情人节快乐!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女