2017元宵节的前一晚,静静的写出这份菜谱。这是一份乡愁,一份对家的情感,对妈妈由衷的敬佩,对所有漂泊奔波游子们的一种共勉。无论是南汤圆还是北元宵,都透着浓浓的情感,是家人牵挂、爱人的思念、乡愁的寄托,为下一个元宵节努力吧!汤圆节,快乐!
1.橘皮糖,冬瓜糖
2.黑芝麻
3.花生米
4.白砂糖
5.冰糖
6.芝麻入锅,小火炒出香味
7.炒好后用筛子晾着备用
8.炒花生米,用小火
9.炒熟后,关火,散开晾着
10.芝麻凉后放入铁臼,倒碎
11.把花生米也放入铁臼,倒碎
12.核桃不用再炒了,直接倒碎即可,因为买的是熟核桃仁
13.把花生米碎,核桃碎,芝麻碎,白砂糖全部放入一个大盆,备用
14.冰糖放入铁臼,倒碎
15.一块块放,注意别把手伤着了
16.冬瓜糖改刀,切小丁
17.同样的方法切碎橘皮糖
18.把刚才所有碎物倒入大锅中,翻匀
19.盛入大盆中,加入橘皮糖和冬瓜糖碎
20.化开猪油,一定要用火化开呈流动状态才能用
21.把猪油慢慢加入馅料中
22.一点点加
23.加到,所有碎料可以均匀裹上,成型即可
24.这是新鲜湿粉子,用来做汤圆用的,随吃随买
25.把汤圆馅包入粉子内,一个个用手掌滚圆就是汤圆了
26.这是包好的汤圆
27.煮至全部浮在水面上,即可食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝