有些人顺 吃个饺子而已 有必要那么麻烦 那么花心思去做吗 一口吃进肚子 干嘛要整得那么好看 我觉得美食 是一种生活态度 每个人都希望日子过得更好 生活过得更精致 人们也不只是那么足于吃饱 而是要吃好:胃口好、心情好 所以我只要有时间 总愿意花心思去做好看的 想吃的食物 来让自己开心~
四喜饺子代表福禄寿财、寓意很好 很适合做给家人吃、而且蔬菜、肉、面食 都口味清淡 营养丰富 无论老人小孩孕妇产妇都适合吃 大家也可以自行搭配时令蔬菜~哎呀哎呀 虽然我手艺不精 但是也着实享受做小点心的过程呀????????????????????????????????????????
1.面粉里 加入适量开水 活成面团 放保鲜袋里醒20分钟左右(开水和面到时候吃起来会比较软 当然 冷水也可以的)
2.按个人爱好准备馅料 我做的是玉米饺子:猪肉剁碎 加入蚝油、油、盐,再加入切碎的胡萝卜丁、玉米粒 搅拌均匀 这个饺子食材本身比较清甜 所以不用加过多调料~
3.面醒????以后擀开 然后用杯子做磨具 做好饺子皮 当然 嫌弃麻烦 也可以卖现成的~
4.饺子机加入馅料 ????按图上步骤 把饺子包好
5.登登登登 包好兜放保鲜膜上码齐 (其实酱紫叶蛮好看的撒~)
6.我准备的四个颜色分别是 木耳、豌豆、玉米:胡萝卜 分别切碎
7.把装饰的彩色蔬菜 分别拌上油、盐 然后粽筷子或者勺子 小心的点缀到饺子上~
8.成品 水开以后 上锅蒸10分钟左右就可以出锅啦!????????
9.成品
10.成品
11.成品 我擀的饺子皮有点软 所以成型不那么好看 大家自行脑补一下真正好看的????????????????????????
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女