鱼是富含蛋的食材,其营养素食用价值高所以谁都知到要常吃点鱼。特别是海魚,不近海的东北大部分地方吃新鲜的海魚并不多。家乡松花湖肥美的鲤鱼便成为我们的首选了。
什么红烧,清飩,还有让“耙蒿”也提高了身价的庆岑活魚……
真的吃够了,吃膩了。每次做魚菜也不是很上心了。大年初二的一个浇汁鱼让大家笑个不停,有人说炸的不脆,有人说汁浇的少。弄的我又重熬了些汁,满滿的浇上了。都是自家,一边吃一边开玩笑,让大家笑个不停。
咋天,同做了一个烤魚,孩子又做了一些寿司卷。我冒险做了这个蕃茄计煨鱼,没想到的火。浓浓的蕃茄汁裹着不咸不淡的鲜香软软的鱼肉片,谁都叮上了,满满的二个大汤碗全吃了,就着蕃茄计,好吗!连鱼头魚脊骨上的鱼肉都涮的净光。
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这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房