1.亲戚在农村送来一只新鲜庄河大骨鸡处理干净备用
2.鸡剁成小块
3.放入开水中焯一下去除油脂和杂质
4.焯好水的鸡块立即放入冷水中冲凉后沥干水份
5.姜片和花椒大料放入调味盒中
6.鸡块倒入清水中放入调味盒大火煮20分钟再中小火炖制20分钟
7.炖好的鸡使满厨房飘散着香气
8.粉皮在温水中浸泡20分钟左右
9.香菇焯好水再冷水中冲凉沥干水分备用
10.土豆洗净去皮切块备用
11.胡萝卜去皮洗净切成小块
12.锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
13.放入鸡块的同时放入糖、一品鲜酱油、料酒、蚝油大火快速翻炒
14.鸡块翻炒均匀入味后添加原汁原味的鸡汤
15.放入粉皮、土豆、香菇大火炖至10分钟
16.再放入胡萝卜炖制5分钟左右撒上盐和味精调味
17.汤汁收至浓稠时撒上葱花和香菜即可出锅享用喽
18.鲜美的吉祥凤菇盛入盘中
19.庄河大骨鸡营养价值超高适合进补噢
20.搭配着美酒别有一番风味
21.也是宴客的拿手大菜噢
22.好吃到没朋友哦
23.亲们快快行动起来吧让你的味蕾也过个大年噢
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝