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点击查看大图1.亲戚在农村送来一只新鲜庄河大骨鸡处理干净备用
点击查看大图2.鸡剁成小块
点击查看大图3.放入开水中焯一下去除油脂和杂质
点击查看大图4.焯好水的鸡块立即放入冷水中冲凉后沥干水份
点击查看大图5.姜片和花椒大料放入调味盒中
点击查看大图6.鸡块倒入清水中放入调味盒大火煮20分钟再中小火炖制20分钟
点击查看大图7.炖好的鸡使满厨房飘散着香气
点击查看大图8.粉皮在温水中浸泡20分钟左右
点击查看大图9.香菇焯好水再冷水中冲凉沥干水分备用
点击查看大图10.土豆洗净去皮切块备用
点击查看大图11.胡萝卜去皮洗净切成小块
点击查看大图12.锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
点击查看大图13.放入鸡块的同时放入糖、一品鲜酱油、料酒、蚝油大火快速翻炒
点击查看大图14.鸡块翻炒均匀入味后添加原汁原味的鸡汤
点击查看大图15.放入粉皮、土豆、香菇大火炖至10分钟
点击查看大图16.再放入胡萝卜炖制5分钟左右撒上盐和味精调味
点击查看大图17.汤汁收至浓稠时撒上葱花和香菜即可出锅享用喽
点击查看大图18.鲜美的吉祥凤菇盛入盘中
点击查看大图19.庄河大骨鸡营养价值超高适合进补噢
点击查看大图20.搭配着美酒别有一番风味
点击查看大图21.也是宴客的拿手大菜噢
点击查看大图22.好吃到没朋友哦
点击查看大图23.亲们快快行动起来吧让你的味蕾也过个大年噢
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
