吉祥凤菇

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1.亲戚在农村送来一只新鲜庄河大骨鸡处理干净备用

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2.鸡剁成小块

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3.放入开水中焯一下去除油脂和杂质

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4.焯好水的鸡块立即放入冷水中冲凉后沥干水份

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5.姜片和花椒大料放入调味盒中

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6.鸡块倒入清水中放入调味盒大火煮20分钟再中小火炖制20分钟

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7.炖好的鸡使满厨房飘散着香气

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8.粉皮在温水中浸泡20分钟左右

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9.香菇焯好水再冷水中冲凉沥干水分备用

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10.土豆洗净去皮切块备用

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11.胡萝卜去皮洗净切成小块

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12.锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香

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13.放入鸡块的同时放入糖、一品鲜酱油、料酒、蚝油大火快速翻炒

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14.鸡块翻炒均匀入味后添加原汁原味的鸡汤

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15.放入粉皮、土豆、香菇大火炖至10分钟

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16.再放入胡萝卜炖制5分钟左右撒上盐和味精调味

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17.汤汁收至浓稠时撒上葱花和香菜即可出锅享用喽

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18.鲜美的吉祥凤菇盛入盘中

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19.庄河大骨鸡营养价值超高适合进补噢

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20.搭配着美酒别有一番风味

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21.也是宴客的拿手大菜噢

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22.好吃到没朋友哦

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23.亲们快快行动起来吧让你的味蕾也过个大年噢